Yeni yılın gelişi ile birlikte hepimizin içini bir heyecan kapladı desek pek de yanılmış olmayız herhalde. Kimileri yılbaşını dışarda kutlamayı tercih ederken kimileri de ev konforundan vazgeçmek istemiyor. Bunun yanında kimileri rakı, şarap, bira gibi içecekleri tercih ederken kimileri de alkollü ya da alkolsüz kokteylleri tercih ediyor.
Biz de bu yazımızda sizler için yılbaşında evde hazırlayabileceğiniz kokteylleri araştırdık ve derledik. Haydi gelin yazımızın devamına geçelim.
Alkollü Kokteyller
Negroni
Negroni sadece birkaç dakika içerisinde hazırlayabileceğiniz eşsiz ve muhteşem bir içecek. Aynı zamanda kötü yapması oldukça zor olan kokteyllerden biridir. Malzemeleri doğru ve eşit miktarda koyduğunuz taktirde kendinizi barmen gibi hissedebilirsiniz.
Malzemeler
- 30 ml Cin
- 30 ml Campari
- 30 ml Vermut (tatlı)
Yapılışı
Tüm malzemeleri buz ile birlikte mixing glass’a ekleyin. Eğer mixing glass’ınız yoksa alternatif olarak kavanoz ya da benzeri bir kap da kullanabilirsiniz. Tarifimize kavanoz diye devam edelim. Buz ilavesini kavanozunuzun yarısı dolacak şekilde ayarlamanız gerekiyor. Şayet az buz koyarsanız; likit buzu hızlı bir şekilde çözer ve kokteylinizde istemediğiniz ekstra bir sulanma olacaktır. Tüm malzemeleri ilave ettikten sonra bir kaşık yardımı ile kokteyl güzelce soğuyana kadar karıştırın. Kısa bir bardağa küp buz ekleyin. Buz miktarı neredeyse bardak tamamen doluncaya kadar olmalı. Sonrasında hazırladığınız kokteyli bardağa süzgeç yardımı ile süzerek aktarın. Süs olarak portakal kabuğu kullanabilirsiniz.
Kolay Yılbaşı Kokteyli
Adından da anlaşılacağı gibi şimdi de herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir yılbaşı tarifi ile geldik.
Malzemeler
- 60 ml Johnnie Walker Black Label
- 15 ml taze portakal suyu
- 15 ml taze nar suyu
- 15 ml şeker şurubu
- 1 adet çubuk tarçın
- 2 adet karanfil
- 1 adet yumurta akı
- Kuru limon ya da lime
Yapılışı
Yukarıda saymış olduğumuz tüm malzemeleri buz dolu bir karıştırma kabına ekleyin. Ortalama 15 saniye kadar hızlı bir şekilde çalkalayın. Görselde görmüş olduğunuz tarzda bir bardağa neredeyse ağzına kadar buz doldurun. Ardından bir süzgeç yardımı ile hazırladığınız bardağa ekleyin.
Alkolsüz Kokteyller
Virgin Mary
Alkollü kokteyller kadar alkolsüz kokteyller de bir o kadar lezzetli. Virgin Mary gerçekten de denemek isteyeceğiniz içecekler arasında yer alacak.
Malzemeler
- 14 cl domates suyu
- 1,5 cl limon suyu
- 5 damla worchestershire sos
- 5 damla tabasco
- Tuz
- Biber
- Garnitür: Kereviz sapı
Yapılışı
Yukarıda saymış olduğumuz tüm malzemeleri blender’a ekleyin ve ardından karıştırın. Ardından küp buz dolu bir bardağa ekleyin ve kereviz sapı ile dekor yapıp servise sunun.
Banana Whip
Bir kere denedikten sonra sürekli yapmak isteyeceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz.
Malzemeler
- 1 atımlık rendelenmiş misket hindistan cevizi
- 1 adet muz
- 1 adet yumurta
- 6 cl süt
Yapılışı
Yukarıda saymış olduğumuz tüm malzemeleri blendar’a ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından bir bardağın içerisine talaş buz koyun ve hazırladığınız karışımı ekleyin. İşte hazır!
